ma pranzi o ceni? ahahaharotfl
seguirò il tuo consiglio
ed io stasera vo di pizzaaaaaaaaaaa e birraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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leggete anche qui e contribuiamo
https://www.androidiani.com/forum/mo...e-firma-3.html
@STEULM...tò fai sta ricetta e dimme un pò:
Involtini di arista con speck e mele alla senape....;)
fettine di maiale sottili (arista)
fette di speck
mele tipo granny smith
senape
burro
olio
sale
pepe
vino bianco secco o cognac per sfumare
mele
tagliare le mele a fettine sottili, farle cuocere in un tegame antiaderente con pochissimo burro, in modo che si ammorbidiscano leggermente
quando saranno ammorbidite, aggiungere della senape, amalgamare il tutto e levare dal fuoco, far freddare un po'.
stendere una fettina di maiale
adagiarci sopra una fettina di speck
aggiungere delle mele alla senape
arrotolare e richiudere l'involtino
far scaldare in un ampio tegame dell'olio, aggiungere gli involtini e farli rosolare
appena saranno rosolati sfumare con il vino bianco o cognac
appena il vino sarà sfumato, far cuocere un po' a tegame coperto
aggiungere le altre mele a fettine, amalgamare il tutto e aggiustare di sale e pepe, portare a cottura, servire e godere........