per la rubrica con soli numeri vai nell'app telefono (quella dove digiti il numero), poi vai nell'ultima scheda di destra e li trovi solo i contatti con i numeri
Per il meteo io uso il widget AccuWeather e funziona perfettamente sia nella ricerca della posizione, che inserendo manualmente la città.. casomai prova ad andare su Impostazioni Sistema > Rom Control > Meteo > Attiva Meteo
Per l'app S-Voice non saprei, non l'ho installata (prova a cancellare i dati dell'applicazione e falla ripartire)