Root e aggiornamenti OTA ufficiali

Ciao a tutti,
ho cercato ma non ho trovato nulla (forse non sono stato capace).. mi ricordo che quando avevo l'HTC Sensation l'avevo ROOTATO, ma da quel momento non potevo più usufruire degli aggiornamenti OTA ufficiali, pena il rischio di brickare il telefono!!!

Ora, non ho trovato questo avvertimento in questa sezione, perché è scontato o perché non c'è questo rischio (e al massimo si perdono i privilegi di root al primo aggiornamento)?

Specifico che avendo solo Mac userei questa procedura: How to Root Galaxy S3 on Mac OSX! | GalaxyS3Root.com

Grazie a tutti, sono ancora indeciso se fare il ROOT subito e iniziare a smanettare con le varie rom oppure... tenermelo così.. ;)