Stato Samsung S3 "modificato" da solo!!!

Ragazzi, salve a tutti!
Mi è successo questo: ho un Samsung S3 di provenienza francese (XEF) e stavo valutando se rootarlo o meno, quando stamattina, controllando se c'erano aggiornamenti OTA, mi è comparso il messaggio "dispositivo modificato, nessun aggiornamento disponibile".
Allora sono andato a vedere nello stato del telefono, e incredibilmente è modificato!
Vi garantisco che non lo era fino a due giorni fa, per cui è stata qualche applicazione che ho scaricato, che mi ha modificato il cell?
Vi prego, fatemi capire eventualmente come fare per ripristinare lo stato normale del mio terminale.
Grazie a tutti