Per quanto riguarda i video a me si vedono bene anche in landscape e ho la slimcm,per il panorama che da qualche problema non c'è nulla da fare,ma per chi non lo usa ci si puó passare. Per disinstallarla basta che la cancelli dalle system/app e riavvii oppure con una qualsiasi app che lo fa in automatico(tipo Root App Delete);per la galleria basta che scarichi l'apk della galleria della cm9.1 e lo sostituisci(puoi anche estrarlo dallo zip della tua rom)