Allora, avevo avuto lo stesso problema dopo avere inserito una seconda sim ed avere impostato internet predefinito sulla seconda.
Una volta tolta la seconda sim non c'era verso di fare andare internet sulla prima.
Dopo vari tentativi ho risolto. È necessario inserire tutte e due le sim, impostare internet predefinito sulla prima ed aspettare che si connetta. Fatto ciò si può spegnere il telefono e togliere la seconda sim