Ciao, io ti consiglio di installare Kies anche per installare tutti i driver utili per un futuro modding...:D
Poi se dovrai passarti dei file da Note a Pc e viceversa, potrai sempre collegarlo come memoria di massa.
Per cambiare aspetto del Note, ti consiglio di provare dei Launcher alternativi..
Tipo se hai Gingerbread vai di ADW Launcher EX
qui...;)
Se hai ICS allora consiglio Nova Launcher Prime
qui..;)
Ma ovviamente c'è ne sono tanti è sopratutto gratis, anche Go Launcher EX è buono..
qui
Per gli aggiornamenti se hai installato kies collegando il Note al Pc dovrebbe rilevarti l'ultimo aggiornamento disponibile..
Dal Note invece vai in Menu/impostazioni/info dispositivo/aggiornamento software, è spunta su aggiornamento automatico...;)
Spero di essere stato d'aiuto...
Ciao è buona continuazione su Androidiani..:D