La guida è abbastanza chiara.. Con Odin metti nel riquadro Phone la baseband che vuoi ed è fatta.
Poi con la feamod o cwm fai i wipe cache e non perdi i dati, io sono un po' scrupoloso ed ho fatto un bel reset installando poi la gigabread da zero... puoi fare come meglio credi.
Poi... un'occhiata su xda non fa mai male... ;-)