Convertire firmware da romeno a italiano

Ciao a tutti,
Avevo aperto un 3d nella sezione H3G per un problema nello switchare il segnale da Tim a Tre sul mio S2, che è uno sbrandizzato con android 4.0.3
Tra i consigli quello di aggiornare alla 4.0.4 che però ne tramite OTA ne tramite Kies aggiornatissimo riuscivo a vedere come disponibile.
Indagando è venuto fuori il motivo: il tel che ho preso nuovo da privato (quindi comunque ufficialmente usato), non è italiano ma con le procedure per risalire al product code è risultato essere romeno.
Ora, fermo restando che il venditore ha capito la situazione e mi ha riconosciuto un indennizzo, vorrei risolvere il problema.
Quello che vorrei ottenere è riportare il tel con firmware italiano e sbrandizzato, ma senza rootarlo, in modo che poi (seppur rinunciando alla garanzia) possa usarlo regolarmente per accedere agli aggiornamenti ufficiali senza essere costretto ad usare rom flashate e cose strane, che sono probabilmente anche oltre la mia portata di utilizzatore medio.
Come procedo?
Ho visto che ci sono delle guide, ma qualche consiglio e qualche indicazione sarebbe ben gradita!