Impostazioni dopo la sbrandizzazione

Salve a tutti, sono nuovo del forum e da pochi giorni possiedo un Samsung Galaxy S2 brand TIM.

Ho già letto le varie guide su come sbrandizzare il device e riportarlo all'orginale firmware Samsung, ma mi ponevo alcuni dubbi su come procedere successivamente per reimpostare correttamente il telefono.

Per quanto riguarda l'invio/ricezione degli sms basta semplicemente inserire il numero del centro messaggi? (che per TIM è +393359609600)

Per quanto invece riguarda la navigazione internet attualmente nel menù Impostazioni--> Wireless e rete--> Reti mobili--> Profili ho 3 voci: "WAP TIM", "ITIM" e "TIM WEB". Se prendo nota delle impostazioni inserite in ciascuna di esse e le riporto pari pari sul cellulare sbrandizzato va bene?

Ho anche letto che chiamando il 119 e avendo la fortuna di trovare un operatore competente, è possibile farsi mandare un messaggio autoconfigurante. Tuttavia preferirei fare da solo, per evitare le classiche grane che si incontrano quando si contatta un call center (operatori generalmente incompetenti, perdita eccessiva di tempo ecc ecc...).

Avrei anche un'ultima curiosità: il firmware orginale Samsung, rispetto a quello brandizzato TIM, che applicazioni ha preinstallate?

Non serve che tu faccia nulla perchè prende tutte le impostazioni in automatico.
Le applicazioni "di serie" sono le stesse di tim.

Cioè mi stai dicendo che una volta sbrandizzato il telefono, ci inserisco dentro la mia sim TIM e si configura automaticamente da solo?

Sms, mms, eventuale tariffa dati non devi fare niente, si configura tutto in automatico.

Approfitto di questo thread dato che sono nella stessa condizione ;)
Una volta aggiornato si perdono tutte le app installate dopo l'acquisto del telefono? Ho fatto il backup ma in kies mi salva tante cose tranne le applicazioni :(
Ultima cosa, l'hard reset agisce anche sulle applicazioni ???
THANX A LOT ;)

Le applicazioni le puoi salvare con astro file manager oppure con titanium backup ( quest'ultimo ti serve il root )

Riguardo all'hard reset lo dice la parola stessa: perdi tutto quanto e una volta fatto ti trovi il cellulare con solamente le applicazioni di default che ha installate la rom che hai caricato