S3 fa i capricci

Ciao a tutti
Prima di tutto mi scuso se, aprendo questo post, abbia per caso "replicato" qualche discussione che avevate già aperto. Ho guardato un po' in giro, internet e sul forum, ma non ho trovato queste info, o non le ho sapute riconoscere.

Ho qualche domanda, visto che ho comprato da poco un S3 (prima avevo un S2).
- Ho notato che quando uso un applicazione e "esco" (usando il back) molto spesso, la home NON riappare. C'è solo il tasto delle App (quello con i quadratini, grigio, nel menù in basso) e ci mette diversi secondi a ricaricare le app che ho messo nella home. Non uso molti widget, e non uso programmi di autokill. Ho CleanMaster ma ho disattivato l'opzione autokill e ho come antivirus AVG, che pure ha una gestione processi ma non l'impostazione di autokill.
Non capisco cosa ha, il telefono è davvero rallentato.

- Quando disattivo un processo che non mi serve (Tipo tutta la gamma Yahoo finance e compagnia bella), queste app/processi spariscono dalla lista "tutto". Ma visto che non sono la persona più esperta di questo mondo, se sbaglio e disattivo qualcosa che non avrei dovuto/voluto... dove li ripesco, per riattivarli?

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