Eliminare album foto indesiderati senza interromperne il backup automatico

Salve a tutti,
innanzitutto chiedo scusa in anticipo se ho sbagliato sezione (ne sono quasi sicuro), ma sono nuovo del mondo Android e la mia domanda è molto generica, riguarda sia un tablet che un telefono e ad esempio non so se è inerente all'OS o ai dispositivi. Quindi vi chiedo un po' di pietà mentre mi ambiento nel per me nuovo mondo Samsung/Android :)

Il punto è questo: ok, è fico che tutte le foto fatte con qualsiasi app vengano salvate online, la trovo una cosa molto intelligente.
Ci potrebbe anche stare che, di base, Samsung o Android decidano di ficcare ogni album all'interno della galleria, ma a me questa cosa non piace. Io nella galleria ci voglio solo le foto che scatto con la fotocamera in modalità "standard", magari gli screenshots, insomma voglio deciderlo io cosa deve essere mostrato e mi da molto fastidio che debbano esserci anche quelle, che ne so, di Whatsapp o Google. Soprattutto quelle dell'autobackup mi danno fastidio. Che senso ha farmele vedere in galleria se già le ho scattate e archiviate?
Se voglio vedere la foto A me la tengo sul dispositivo, se invece la foto B voglio conservarla senza tenerla sul dispositivo non è giusto che sia obbligato ad averla sempre lì, alla mercé di tutti.

Ciò, detto, ho visto che in giro ci sono molte guide per eliminare dette cartelle, ma ogni guida all'inizio suggerisce di arrestare la condivisione. Esiste un modo per eliminare le cartelle indesiderate pur mantenendo l'opzione di salvare in automatico online ogni foto che scattiamo con qualsiasi app?
Il problema vale sia per lo smartphone (S3 mini GT-I8200N) che tablet (Tab 3 SM-T310). Non so se serve a qualcosa specificarlo ma lo faccio giusto per evitare di dimenticare qualche dettaglio importante.
Grazie a chiunque risponderà!
E.