Ciao! Io ho preso s7 Edge G935F da 32GB bianco circa un anno fà con contratto tim, devo dire che mi trovo non bene ma benissimo, esteticamente parliamo chiaro tanta tanta roba davvero bello si hai ragione può dare l'impressione di fragilità avendo anche lo schermo curvo ecc ed essendo tutto vetro ma chi acquista un terminale del genere deve avere anche un pò di testa e cura.. A me personalmente non è mai caduto anche avendo un foderino a portafoglio (molto comodo) acquistato su amazon con circa 20€.
Per il flat non avendolo mai avuto non sò dirti molto ma che io sappia l'unica differenza è l'estetica con schermo curvo ecc
Ritornando sull edge come già detto prima io mi trovo benissimo, solo una volta ho avuto un problema al telefono ma colpa di un aggiornamento eseguito in wifi che poi sempre su questo sito grazie al supporto sono riuscita a sistemare da casa evitandomi l'assistenza.
Io personalmente ti consiglio la versione edge! Buon acquisto.