TAB 10.1 P7500: passaggio da HC 3.1 a ICS / ...consigli suggerimenti

Ciaoooo,
volevo riportare il tablet Samsung P7500 10.1 della mia ragazza a uno stato prima di tutto primordiale e quindi ripulito dal mondo che è stato installato, praticamente di tutto e di più, cercare di "riportarlo in vita e in grazia" ( con le limitazioni dell'Hw ) andando ad installare ICS.
Poi dopo averlo testato, vediamo se prendere in considerazione qualche ROM indirizzata su JB, ma visto l'uso molto semplice:
Internet, email, video su Youtube o altro genere, lettura Libri, al momento preferisco puntare su ICS e nn su JB.

Stato dell'arte:
HC 3.1 brand TIM >>> ottima occasione per togliere il brand TIM e relative apps dalle scatole, per il mondo Samsung ci pensiamo con il root.

Questi sono gli step che ho in mente da fare >>>> Consigli/suggerimenti non sono ben accetti MA DESIDERATI !!!!!

1 - iniziamo con Root + Recovery
Ho scaricato questi file >> da installare:
- Rooting-Samsung-Galaxy-Tab-10.1.zip
- ClockworkMod_Recovery_v5.5.0.4_P75xx.zip (Leggendo mi pare di aver capito che è la più stabile)
Consiglio: la CWM è meglio installarla con ROM MANAGER oppure si può fare anche con ODIN?
A disposisizione ho ODIN3_V3.10.6
Così mi faccio “tranquillamente” i miei Backup ( non si sa mai, se non servono tanto meglio, MA è MEGLIO AVERLI!!) e il Wipe factory reset, in modo da avere il tablet bello pulito per installare ICS.

2 – Aggiornamento ad ICS
Ho scaricato questo file >> da installare:

Opzione A – La preferita per me
- GT-P7500XXLQ8_deo_zip_root.zip >>>> avendo fatto il root mi sembra “la scelta corretta”, ICS ufficiale con già i permessi di root.

Opzione B:
In ogni caso da sammobile ho scaricato la versione ufficiale di ICS:
- P7500XXLQ8_P7500OXALQ8_ITV.zip

Direi che se fatto seguendo le procedure come da GUIDE dovrebbe andare tutto a buon fine.
Voi che siete molto più esperti cosa ne dite?
Manca qualche step che mi sono dimenticato?

Grazie a tutti/e in anticipo per il contributo che mi darete :-)