sul blocco schermo puoi mettere qualsiasi sfondo tu voglia..
basta tenere premuto sul desktop del tablet (adesso ti comparirà una finestrella) clicca sulla modalità cui vuoi impostare (in questo caso blocca schermo) scegli l'immagine e confermi..
oppure vai direttamente sull'immagine da galleria, e imposti lo sfondo che vuoi..
riguardo all'effetto acqua mi pare non sia tra gli sfondi del tab..puoi comunque cercarlo sul play store..