Backup pre-modding

Ciao a tutti, vorrei installare una CM 9.1/11 nightly sul mio p1000 brand H3G gingerbread 2.3.6 stock e mai moddato :) pensavo di installare il kernel+root overcome e poi flashare la CM, tuttavia la guida impone di ripristinare prima il tab alla 2.3.3 e immagino perderei i dati delle applicazioni... Siccome mi servono assolutamente e non posso backupparli con titanium perché il tab non è rootato e purtroppo helium funziona da android 4 in su ho assolutamente bisogno del vostro aiuto! :-\
C'è un modo di fare questo maledetto backup dei dati applicazioni senza essere già rootati su 2.3.6? (da quello che ho capito leggendo in giro non si riesce a rootare e tutti rimandano alla guida per la overcome)
Grazie in anticipo!