Backup pre-modding

[Elimdor]

Ciao a tutti, vorrei installare una CM 9.1/11 nightly sul mio p1000 brand H3G gingerbread 2.3.6 stock e mai moddato pensavo di installare il kernel+root overcome e poi flashare la CM, tuttavia la guida impone di ripristinare prima il tab alla 2.3.3 e immagino perderei i dati delle applicazioni... Siccome mi servono assolutamente e non posso backupparli con titanium perché il tab non è rootato e purtroppo helium funziona da android 4 in su ho assolutamente bisogno del vostro aiuto!
C'è un modo di fare questo maledetto backup dei dati applicazioni senza essere già rootati su 2.3.6? (da quello che ho capito leggendo in giro non si riesce a rootare e tutti rimandano alla guida per la overcome)
Grazie in anticipo!