Riordiniamo le idee: le applicazioni ufficiali rimangono!!!! esempio orologio notifiche strumenti galleria ecc ecc quelle installate tramite appstore samsung esempio runtastic camera360 si devono reinstallare quelle installate tramite adb si devono reinstallare.non vedo dove sia il problema per disinstallare una app non ufficiale usa unistaller che deve essere installato sul gear. Ciao