Sto x comprarlo...

Ciao. Prima di comprare vorrei qualche conferma, se possibile:
1) Io vorrei il sistema pulito, con le sole apps che mi interessano cosa conviene fare per avere un buon compromesso prestazioni/consumi/stabilità ?Ad esempio tenere il FW originale, fare il Root e l'Uninstall delle apps in più va bene o conviene fare altro ?
2)Una volta installata la Recovery (tipo CWM) si trovano il necessario per rimetterlo come da fabbrica ? (eventualmente facendo poi l'Unroot)
Grazie
ps:
le guide funzionano x tutti, anche se EU io ad es lo sto prendendo da eprice dovrebbe essere nobrand..