Non posso esserne certo ma dal momento che la recovery non viene mai modificata DOVREBBE (condizionale d'obbligo) essere sempre possibile ripristinare il software originale con il solito sistema della SD.
E se rootburner non funziona direi che è l'ultima spiaggia per avere il root.. Sulla mia versione del tablet la più stabile è la 2.0 ma devi fare te delle prove con le varie release. Tieni presente che nella versione 3.1 hanno inserito 4 versione del firmware EKEN_MID denominate alt1 alt2 alt3 quindi ti toccherà sicuramente fare più prove per vedere quale funziona meglio sul tuo tablet
in bocca al lupo!