Che io sappia le batterie a ioni di litio esplodono se sovraccaricate e, nello specifico, se viene superata la tensione di 4,3 Volt.
Riporto da Wikipedia: "La chimica delle batterie Li-Ion non è sicura come le altre: una batteria Li-Ion può esplodere se surriscaldata o caricata eccessivamente."
Lascio qui un link di un documento molto esaustivo.
http://www.elio.org/iw2bsf/litio_batt.pdf
Le batterie troppo scariche non possono esplodere perchè prive di potenziale.