Ho capito, quì c'è un apposito thread del forum con un elenco "ristretto" di tutte le risorse del forum acquisite fino ad ora, per rispondere alla tua domanda, hai due "strade" alternative per procedere all'aggionamento del tablet, una è l'aggiornamento con i firmware ufficiali di casa Huawei, l'altro è l'aggiornamento con le rom modificate da Zombolo.
Visto che sei alle prime armi io ti consiglierei di cominciare con l'aggiornamento ufficiale Huawei per mediapad Europa (trovi i link nel thread che ti ho indicato sopra, nella sezione Supporto ufficiale Huawei), non è assolutamente obbligatorio avere i diritti di root (con il firmware ufficiale non li hai), ti scarichi il file zip, lo decomprimi al suo interno c'è un file pdf con le istruzioni in inglese su come effettuare l'upgrade, dopo (e solo dopo) installi l'app telefonica.
Se hai difficoltà non esitare chiedi.