Alla fin fine le rom sono SOSTANZIALMENTE tutte uguali (in senso molto ma molto lato).
Non conviene provare in pochi giorni tutte le rom perchè conviene meglio tenersi una rom sopra un paio di giorni stock, poi provare a cambiare kernel, tenerlo un altro paio di giorni, magari cambiare ancora kernel e poooi si flasha qualcos altro.
E questo conviene sia per te che puoi capire meglio che accoppiata rom/kernel si addice di più a te, al tuo modo di utilizzare il device e ai tuoi tempi in cui non puoi ricaricare la batteria e sia al gnex in sè che almeno non deve sopportare molti flash a pochi giorni di distanza.
Detto questo, opinione personale: buttati sulle aosp più che sulle aokp perchè hanno praticamente le personalizzazioni base, e anche qualche chicchetta (esistono poi pure app a parte), e sono molto performanti.