Certo che si può ...
premesso che tu debba da prima raggiungere il pieno controllo del terminale, percui:
1) sblocco del bootloader (tramite
htcDEV.com)
2) sostituzione della recovery stock con una modificata (consigliatissima la
TWRP 2.3.3.0)
3) ottenere i permessi di ROOT (la Guida per i primi tre passaggi
quì)
4) modifica del CID in superCID (la Guida
qui)
5) ottenere S-OFF security off (la Guida
quì)
da qui in caso di ivio in assistenza
6) modifica della scritta da unlocked a locked (la Guida
quì)
7) installare una RUU originale ... quindi Recovery Stock
8) riportare il telefono da s-off a s-on (la Guida
quì)
e così il Vs htc ONE S tale e quale a quando lo avete comprato ed è pronto per essere inviato in Assistenza ;)