Vuol dire cancellare boot (che dovrebbe essere il kernel) e la partizione system (dove risiedono tutti i file di sistema delle rom)
E' utile formattare per non ritrovarsi file di altre rom che potrebbero rendere instabile le rom che installi successivamente.
Per formattare bisogna andare nella recovery nella sezione: mount and storage...troverai quindi le due opzioni format boot e format system