Hai fatto come dice la guida?
Ovvero:
Metterlo così com'è (quindi senza scompattarlo) nella microsd (in nessuna cartella)
Spegnere il cellulare
Avviarlo in recovery premendo i tasti VolumeSU+HOME+POWER
Scegliere "apply update from sd" (vi potete muovere tra i menu attraverso i bilancieri del volume e scegliere con il tasto home)
Scorrete e scegliete il file root-S5830C-i-M.zip che avete scaricato in precedenza
Confermate scegliendo YES
Riavviate.