Ancora mille grazie!
Comunque per curiosità ho provato a fare un back up con titanium backup dei punti di accesso wifi, ho cancellato la mia rete protetta con la password per vedere se il restore sarebbe stato efficace e, niente, non va. Allora ho provato con altri dati di sistema come i messaggi e i contatti e nemmeno i restores di tali sono efficaci. Però con il backup/restore delle app è tutto ok.
È una cosa già riscontrata oppure è un problema mio?