Per dare una risposta esplicativa io qualche problemino lo trovo sul passaggio da 2g a 3g, intendo che ci mette un po' a recepire il "tap", ma i problemi da te segnalati non mi si verificano. Hai provato (per l'ennesima volta e mi dispiace) a flashare da zero partendo da Odin, perchè non avrei altra soluzione non riscontrando il tuo stesso problema.
Idem per messaggi e telefonate non mi si è mai verificato e posso immaginare che sia solo un errore complessivo nel'installazione iniziale.
Hai aggiunto script di memoria per caso o flashato altro kernel?