YouTube sta dando problemi un po ha tutti, per risolvere devi disinstallato ( nel caso fosse app di sistema devi cancellare il file apk da system app ) e installare questo http://forum.xda-developers.com/show....php?t=1529715
Per quando riguarda il riconoscimento col PC no, non è normale, prova ad andare in impostazioni--> memoria , poi entri in impostazioni ( dai 3 pallini in alto a DX) -> connesione pc e prova a cambiare il tipo di connessione, per vedere se lo riconosce, una volta riconosciuto, puoi rimettere l'impostazione che hai cambiato come era prima...
Edit: per il problema YouTube, in alternativa si può lasciare l'app li dov'è, e installare "free di YouTube..." dallo store, ed usare quello visto che sembra funzionare.
Un altro modo è quello di guardare i video dal browser, anche così non ci sono problemi...