Se sai cosa stai facendo 9 volte su 10 non accade nulla, ma siccome in questo campo ad ogni operazione che fai può accadere qualcosa di imprevisto, anche indipendentemente da te, è giusto mettere quella frase.
Ti dico la mia esperienza personale: nonostante sapessi perfettamente cosa e come fare tornare in garanzia il mio vecchio smartphone, dopo la procedura di unroot e flash del firmware stock ad ogni accensione del terminale crashavano in continuazione varie applicazioni e si scaldava da matti. Ho fatto un reset dati di fabbrica ed è tornato tutto normale. Quindi, nonostante avessi seguito alla lettera le guide per tale operazioni ho avuto problemi (dovuti a cosa, ancora lo devo capire) che per fortuna ho risolto. Di conseguenza è giusto scrivere che l'autore non si assume responsabilità se qualcosa va storto. :P