1) È indifferente. Qualsiasi per S3 (ITV direi...) va bene
Se proprio vuoi....
Senza collegare il dispostivo al PC → Apri kies → strumenti → aggiornamento e inizializzazione firmware → immetti i dati richiesti (li trovi nel vano batteria)→ segui le istruzioni e riporta qui i dati che ti restituisce
2) Totalmente inutile azzerare.
Lascia perdere
EDIT
Per Odin Mobile..
https://www.androidiani.com/forum/sh...d.php?t=159622