Prima di procedere, se usate windows 7 si consiglia di abilitare l'account Administrator. Per attivarlo basta aprire come amministratore il prompt dei comandi. Per fare questo cliccate col tasto destro sul prompt dei comandi e selezionate Eseguire come amministratore. Digitate il comando net user administrator /active:yes. Una volta fatto ciò basta riavviare il pc per vedere il nuovo account ed utilizzarlo per effettuare la procedura di root. Per disattivare questo account basta digitare net user administrator /active:no nel prompt dei comandi.
Per seguire la procedura di root scaricate il tool di Bin4ry Root_with_Restore_by_Bin4ry_v31. Il tool funziona anche su Xperia T con JB. Dopo aver scaricato il tool seguite le procedure di seguito riportate (si ringrazia Ruxt per la traduzione):
1) aumentare il timeout dello schermo a 10 minuti: Impostazioni -> Display -> Sleep -> 10 minuti
2) attivare il debug USB: Impostazioni -> Opzioni per sviluppatori -> Enable e Impostazioni -> Opzioni per sviluppatori -> USB Debugging
3) consentire l'installazione da "fonti sconosciute": Impostazioni -> Sicurezza -> Origine sconosciuta
4)estrarre l'intero contenuto tool in una directory di vostro piacimento
5) uscire da tutte le applicazioni che richiedono adb come PC Suite, PC Companion, Flashtool, ecc in quanto interferisce con il processo di radicamento
6) collegare il telefono al PC con il cavo USB
7) Dal tool che avete scaricato e scompattato andate nella cartella Stuff ed eseguire adb.exe. Dopo eseguire "RunMe.bat" e selezionare l'opzione 2 "New Xperia Root by Goroh_kun"
8) premere Invio per avviare il processo. Se il dispositivo è stato riconosciuto il toolkit avvierà l'esecuzione passo per passo
9) continuare a guardare il prompt dei comandi e attendere che nello schermo appare "press the button to restore the data in your phone" (premere il pulsante per ripristinare i dati nel telefono);
10) a questo punto sullo schermo dell'Xperia si aprirà un'applicazione dal quale si dovrà selezionare il ripristino dei dati
11) se la procedura è andata a buon fine sul prompt dei comandi apparirà "Restoring data is complete" e sull'xperia si aprirà automaticamente la schermata di servizio (in inglese) nel quale solitamente si accede con la combinazione dei tasti *#*#7378423#*#*
12) selezionare sull'xperia "Service tests"
13) dopo, selezionare "Display" (il display diventerà tutto bianco. E' normale). Il toolkit inizierà l'esecuzione di alcuni comandi.
14) [non necessario] premere il pulsante di accensione per spegnere attesa schermo per alcuni secondi e premere nuovamente il pulsante di accensione (per poco tempo),
15) attendere l'esecuzione dei comandi sul prompt "transfer files to your phone part2", "installing busybox,su, Superuser ,etc..." & finally "Cleaning up"
16) al termine l'xperia si riavvierà con il root
Le procedure sopra descritte sono state da me portate a termine con successo sull'Xperia Z e sull'Xperia T. Sebbene nelle guida originaria vi siano ulteriori procedure nella fase in cui il display diventa bianco (vedi punto 14), vi suggerisco di non fare niente e di attendere che il toolkit esegua tutte le operazioni.
L'autore del tool, Bin4ry, ha pubblicato anche una video guida ma si riferisce alla procedura di root eseguibile con un toolkit più vecchio (versione 15).
Buon root.
[update 10/07/2013]
Per chi aggiorna alla versione 10.1.1.A.1.253 o alla 10.3.A.0.423, per ottenere i permessi di root usate il tool DooMLoRD Easy Rooting Toolkit scaricabile da xda. Buon root.