Il file come lo hai nominato? update.zip?
Se dice "couldn't verify update package" significa che ci sono problemi con il file o qualche incompatibilità.
Se manca la rete lo dice chiaramente che è quello il problema.
Oggi ho ricevuto anche io lo smartphone e sono riusciti ad arrivare alla 6.3.31 senza particolari problemi (tranne che il pc di lavoro non riconosceva il redmi nel modo corretto).