Devi fare un backup di tutto, ove possibile. Io tendo ad avere il più possibile le cose nei cloud (contatti, foto ecc), così evito noiosi backup. Certe App poi come Nova, ti permettono di fare il backup di tutte le impostazioni, salvi il file su Drive o Dropbox e poi lo ripeschi da lì per il ripristino.
Per le parole salvate dalla tastiera stock non so che si può fare. Io ho pure quelle nel cloud perché uso SwiftKey.
Le app ti si istalleranno poi in automatico, ma attenzione perché certi contenuti di app andranno persi (soprattutto le app che non usano internet), fai un check delle cose importanti, quasi tutto può essere salvato, anche per vie traverse.
Anche per WhatsApp si può fare un file di ripristino.
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