Se non cuoi abilitare per sbaglio il multiwindows c'è anche l'apposito Toggle nella barra si servizio in alto.
A proposito, io da poco ho scoperto una cosa che non sapevo: abbassando la barra di stato superiore con due dita anziché con uno solo compaiono tutti i toggles esistenti su più file, non solo quelli scelti da noi. Cosa ovviamente di particolare utilità più sul Note 3 e 2 che non sul 10"