Cercando su internet ho trovato un pò di informazioni:
1) è un problema che accade spesso al Samsung Galaxy S2 con JB 4.1.2
2) ugualmente capita (non a tutti) a coloro che hanno installato la mod Cyanogen
3) Pare che ad alcuni il problema sia causato dalla app della radio, altri da quella del wifi, altri ancora dal modem, altri dall'IPv6 (?)
4) Android scrive un file di log (di grandezza che varia, a seconda delle app installate e del terminale) da 1Mb fino ad 8Mb e lo scrive ogni volta che incappa in un crash tale da dover chiudere l'app o il servizio che va in errore. Più o meno quello che accade se un programma in esecuzione su un mainframe va in errore.
5) Le soluzioni proposte sono:
a) cancellare periodicamente i files presenti nella cartella data\log, però sono necessari i permessi di root ed è una soluzione tutt'altro che definitiva
b) modificare i permessi di esecuzione del catlog, che è il programma che scrive il log. Non ti si riempie più la memoria del telefono ma non risolve il problema dell'app (o delle app) che vanno in crash
c) flashare di nuovo il firmware, in questo modo si sostituisce tutto ciò che provocava errori
Se non trovo altro in giro temo che opterò per l'ultima soluzione.