Problemi dopo l'aggiornamento 2.3.5 android

Ciao. Sono nuovo nel mondo android. Da poco ho fato l'aggiornamento firmware sul mio samsung galaxy sII (direttamente dal telefonino) portandolo alla versione 2.3.5. Da allora vedo che il mio terminale si riavvia da solo in modo random. Ho dovuto togliere la PIN della SIM per poter essere di nuovo disponibile dopo il riavvio (perche restava scolegato fino a quando non inserivo il PIN allora che mi accorgevo del riavvio). Un'altro problema e che continua a mischiarmi le applicazioni. Ero appena riuscito ad organizzarmeli in modo che potevo trovarle velocemente e adesso mi trovo nella situazione che devo fruggare nel terminale per trovare quello che cerco. Mi sono installato un AppOrganizer dal Market ma vorrei tanto tornare alla condizione di prima. C'e qualcuno che mi puo indicare la strada giusta da seguire? Grazie.