passaggio da 950XL a S8 ... sono confuso

Buongiorno a tutti i membri del forum ,

è da una settimana che ho fatto il passaggio dopo quasi 15 anni di Ericsson-Nokia-Microsoft (Ericsson t39 - nokia N95 - N8 - LUMIA 925-930-940-940XL) a Samsung S8 .
Premessa :
uso il telefono per lavoro nelle seguenti percentuali :
50% telefonia pura
15% email
20% whats app per lavoro
15% navigatore Germania,Svizzera,Francia
0% giochi
0%applicazioni
uso gestione risorse file a livello pc per copia e trasferimento documenti , disegni dxf ecc .

Ho deciso il cambio in quanto a causa di una caduta ho rotto il display del lumia 950xl e visto anche la fine del progetto Windows phone .
Volevo chiedervi informazioni in quanto non trovo le funzioni base che mi ero abituato ad avere con i grezzi lumia

Partiamo con la schermata Always on che corrisponde al glance di Nokia (introdotto su N8) e che vorrei settare cosi :

1-due colorazioni settabili con due intervalli orari perchè la notte non deve spegnersi ma solo attenuarsi perché a volte devo controllare l'orario senza toccare il telefono
2-decidere oltre che mostrare le notifiche di sms-whats app, email con diversi account poter sceglierne una che mi scrive anche l'anteprima del messaggio
3-l'orario della prima sveglia
4-ingrandire le icone perché troppo piccole e illeggibili

Sveglia :
1-dove trovo il flag per rendere la suoneria progressiva ed evitarmi un infarto ogni volta che suona ?
2-come faccio a decidere di posticipare quante volte voglio senza limiti e scegliere subito quanto posticipare perché il telefono mi permette di scegliere tra 5 10 15 min ecc senza farmi impazzire navigando in una selva infinita di menu sotto menu sottosottosotto menu ?
3-è possibile azzittire la suoneria solo con tap ?

Email :
con lumia potevo gestire tutti gli account che volevo direttamente con Windows e vederli tutti in un colpo senza installare è possibile farlo anche con S8?

Gestione risorse :
devo installare del software aggiuntivo per poter gestire i file presenti in memoria ? Non c'è nulla di nativo ?

Gestione rubrica -telefonia:
1-Come attivo la funzione vivavoce automatica , cioè che quando allontano il telefono dall'orecchio lui passa automaticamente in vivavoce e viceversa ? Mi serve quando devo prendere appunti
2-Come attivo la funzione vibrazione breve quando la persona che sto chiamando alza la cornetta ? Mi permette di non tenere il telefono appiccicato all'orecchio .
3-non esiste dentro la rubrica un menu preferiti da comporre come si vuole per le chiamate rapide ? Non voglio delle icone fuori dall'ambiente rubrica .
4-c'è un modo per cercare rapidamente un nominativo in rubrica senza cliccare sulle lettere dell'alfabeto poste a destra in quanto scomodissime e inleggibili , tipo con lumia clicchi sulla lettera dell'alfabeto e ti mostra tutto l'alfabeto a schermo e cliccando su una lettera ti rinvia al gruppo con quelle iniziali .

P.S.
non amo per nulla installare software aggiuntivo che mi riempia di pubblicità e nemmeno pagare anche fosse solo un euro per funzioni come quelle sopra elencate che devono essere presenti su un terminale di questo costo .

Grazie a chiunque mi aiuti a rendere meno traumatico il passaggio ad android