certo c'è sempre possibilità di qualche piccolo o grande bug nei major updates come questo, io di solito aggiorno comunque. Se vuoi stare più attento puoi aspettare qualche giorno e vedere se escono pezze successive...
anche se senza root almeno un backup dei dati importanti è sempre meglio farlo...
in caso, dall'app updater credo si possa comunque flashare successivamente una versione fw precedente ma in questo caso essendo un cambio di versione di Android eviterei... se si volesse ritornare ad android 9 meglio via miflash e firmware files tgz
?