dovresti provare ad installare la rom Global Stabile V10.2.7.0.PFHINXM (versione recovery)
MIUI 10 Global Stable ROM V10.2.7.0.PFHINXM for Redmi Note 7 Pro GLOBAL Released - Redmi Note 7 - Xiaomi MIUI Official Forum
Vai nelle impostazioni, aggiornamenti di sistema, tap per parecchie volte sulla schermata sove c'è la versione MIUI 10 (al centro sul 10) poi aooena vedi che ti viene fuori la scritta che hai sbloccato altre funzioni, bai in alto sui tre puntini, aggiornamento locale e selezioni lo zip scaricato