Hai espressamente richiesto uno smartphone che fosse dotato di una buona fotocamera sotto i 250 Euro, ecco perché ti ho consigliato il Poco X3 NFC (taglio 6/64).
Il Redmi Note 10 Pro ed il Mi 11 Lite sono ancor meglio sotto questo aspetto (come menzionato da @gianpassa), ma costano attualmente più di 250 Euro (fonte Amazon).
Comunque sia, se cerchi esclusivamente uno smartphone low cost con una buona fotocamera, dovrai necessariamente rinunciare a qualcos'altro (mi riferisco alle specifiche tecniche del telefono) o alzare il tuo budget.