No, è più semplice di quanto pensi. il Touch Panel -Synto101 indica il tipo di schermo che monta il tuo Desire e quella versione Hboot indica che hai rootato il telefono.
La tavola di partizione e l'Hboot sono quasi la stessa cosa, la tavola semplicemente ridistribuisce la memoria dell' Hboot che è suddivisa in memoria system, memoria cache e memoria data (applicazioni). Prima di poter cambiare la tavola delle partizioni però devi aver fatto l'S-OFF al telefono. Una volta che hai fatto S-OFF, cambiato la tavola di partizione con la CM7r2 (ottima per la Miui e la CyanogenMod 7, mentre per la CM10 che ho io serve la Stock o la nuova JBr3 che trovi nel thread della Rom), crei la partizione da 1GB EXT3 o EXT4 sulla SD, fai tutti i wipe e flashi la Rom