si il servizio anche a me è attivo ma se non c'è configurato nessun account nell'applicazione GTalk (e in gtalk hai disattivato l'accesso automatico) allora stai a posto..quel servizio non dovrebbe fare nulla.
Per la disinstallazione, non è possibile, è un servizio di sistema nativo in questo cell (cioè uscito dalla fabbrica)..è come se volessi disinstallare l'app htc sense per intenderci!