Ok, finalmente sono riuscito a farlo comparire :-)
Da Google Calendar (via web) ho impostato la temperatura in Celsius, ed ho messo la localita'... solo a questo punto mi e' comparsa (sul cellulare) la possibilita' di selezionare "METEO" tra i calendari da visualizzare.
Senza la localita' impostata la voce "METEO" non compariva.