Rispondo subito per l' auricolare, che io sappia non si può fare niente.
V10B significa che hai un telefono brandizzato TIM. Quindi per ora ti è precluso l' aggiornamento a Gingerbread (che dovrebbe comunque arrivare entro fine Agosto). Per migliorare leggermente le prestazioni puoi usare un launcher alternativo (Launcher PRO o Go Launcher EX sono i migliori su Optimus One) e limitarti nei widget sul desktop.
In ogni caso, per incrementare le prestazioni puoi usare una custom rom, una versione alternativa della rom originale migliorata con piccoli "hacks" da parte dei vari programmatori. Informati leggendo le varie guide nella sezione modding.