Update: risolto..!!!
Dunque, per risolvere il problema ho eseguito la seguente procedura:
Impostazioni - Gestisci Applicazioni - Google Play: Svuota Cache e poi Cancella Dati.
Successivamente riavvio dell'app e voilà..!
L'unica che non risulta installata è YouTube. Eppure nelle Apps è presente, anche se la dicitura è RolleTube... Mah.. :o