evidentemente non hai letto i post indietro dove è spiegato tutto
anche se è pur vero che nel primo post non c'è nessuna informazione....
per il menu' succede dopo ogni riavvio
per risolvere è semplice
scarica android system info,avvialo e vai su task,individua la voce TouchWiz home, cliccaci sopra e seleziona termina task
Touchwiz si riavviera' e il menu funzionera'
per rimuovere la fotocamera devi andare in impostazioni > schermata di sblocco e li togli la spunta su widghet fotocamera
ti consiglio pero di leggerti i post indietro perche ci sono altre cose importanti per ottimizzare la rom
PS
non so quale hai installato , spero la 4.2.2, ma se leggi nei post è usito anche un aggiornamento (RC1) che risolve alcuni bug come la bussola e altre cosucce