ciao NON devi sbrandizzare nulla. l'importante è che tu abbia sul tuo S2... almeno questi requisiti prima di flashare la CM11 che sono:
1) un Firmware stock JellyBean 4.1.2 installato sul cell -> non ha importanza quale sia... italiano, tedesco, francese, cinese ecc...
2) permessi di Root e Custom recovery KitKat compatibile
3) se sei messo cosi' puoi procedere.
mentre se hai la recovery Philz devi prima aggiornare la tua recovery usando questo file: CWM-KitKatCompatible-i9100 basta flasharlo da recovery sopra la tua attuale Custom recovery senza fare nessun wipe. poi riavviare di nuovo in recovery ed avrai tutto compatibile per flashare la CM11per altre domande sarebbe meglio chiedere in SOS modding!