Privacy Guard è una funzione di CyanogenMod che in pratica consente di gestire i permessi delle singole app installate, che siano di sistema oppure utente, nonché di impedire alle app stesse di accedere ai dati personali o di avviarsi automaticamente in determinati scenari. Ho fatto alcuni test con BBS per caricare gli screen in prima pagina senza modifiche da Privacy Guard e non ho notato wakelocks anomali dovuti ad esempio ai servizi Google, per ora non sto utilizzando quella funzione.
Si, abilita l'opzione "Custom ROM Mode" dalle impostazioni del toggle e poi aggiungi il widget nella home, è normale che lo switch tra le reti richieda qualche secondo.
EDIT: Si può scegliere il tipo di rete preferito (2G, 3G) anche dalla ROM, da Impostazioni - Reti cellulari.
Hai già provato la AD 3.1.4 sperimentale? Secondo me è perfetta e credo che abbia fatto un buon salto in avanti rispetto alle versioni precedenti.
Aggiunti entrambi ad "Esperienza Utente" in prima pagina, belle recensioni e screen .