Allora ho provato la procedura per l'installazione delle app che vanno direttamente su sd e funziona! Praticamente basta collegare il telefono in modalità "Archivio di massa usb" e sempre tenendo il telefono attaccato al pc installare le app in questione.
Si infittisce sempre di più il mistero dove alcuni riescono ad vedere tranquillamente i file su sd come la musica su Apollo e altri no, vi dico come faccio io l'installazione pulita che magari può servire:
- Metto lo zip della rom e delle gapps sulla scheda sd;
- Flasho tramite fastboot il kernel della rom(lo faccio sempre anche se parto dalla stessa rom);
- Entro in recovery: Wipe data/factory reset, wipe cache, wipe dalvik, format system, wipe cache, wipe dalvik;
- Flasho la rom, poi le Gapps, fix permission e riavvio.
Lo so che è un'pò macchinosa come procedura ma io in questo modo non ho mai avuto problemi con le rom che vado ad installare.
Edit: Ogni tanto(soprattutto se ho smanettato molto) per dare una bella ripulita faccio un format sd e reinstallo ICS con flashtool e poi ripeto la procedura sopra descritta.